牌号

醚化度

糊丝

粘度

特性

中文品名以及对应牌号

TGE-05

高

短

低

短糊丝结构挺性特好解冻冷冻好吸水保水特佳

羟丙基(醚化交联)木薯变性淀粉

TGE-20

高

长

高

长糊丝结构延展性特佳解冻冷冻好吸水保水特佳

羟丙基(醚化交联)木薯变性淀粉

TGD-30

高

中

中

中糊丝结构延展性特佳 耐冻, 耐热，耐酸，耐剪切力

羟丙基(醚化交联)木薯变性淀粉

TGE-100

高

特长

特高

特长糊丝结构透明度佳解冻冷冻好吸水保水特佳

羟丙基(醚化交联)木薯变性淀粉

ST-19

较高

长

高

Q性好弹性特佳

羟丙基(醚化交联)木薯变性淀粉

PE-05

高

短

低

短糊丝结构挺性特好

羟丙基预糊化(醚化交联)木薯变性淀粉

PE-20

高

长

高

长糊丝结构挺性特好

羟丙基预糊化(醚化交联)木薯变性淀粉

WP-100

高

特长

特高

长糊丝结构延展性特佳

羟丙基预糊化(醚化交联)木薯变性淀粉

PC-01R

良好的糊丝结构高耐烘焙性和膨化特性

预糊化膨化木薯变性淀粉