中泰木薯变性淀粉 蛋糕专用
具有自然清淡之风味。耐低温稳定性特佳
最适于低温贮藏和长时货架期之食品。
尤其生产高质量之和面冷冻食品及即溶之汤，汁及其他冷冻食品，是最理想的淀粉。
光滑透明，口感绵密顺畅。
极佳的冷冻解冻稳定性，及涂膜性。
极佳的增稠稳定性。
具有奶油状之组织。
保水及乳化稳定性佳。
如需用预糊化之和面冷冻食品，加工成型容易且省时