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变性淀粉用于冻甜点酸奶效果好

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中泰木薯变性淀粉用于冻甜点酸奶效果好奶油甜点,作用性能,增稠稳定质地光滑细腻,冻融稳定性好,良好的耐加工性能。

建议用量：布丁及其他需蒸煮乳甜品2~7%；酸奶、冷冻乳甜品0.5~3%。