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中泰木薯变性淀粉乌冬面专用
| 物品单位 | 价格 |
|---|---|
| 吨 | 0 |
- 产地：泰国
- 型号：ST-19
- 发布日期： 2017-03-17
- 更新日期： 2017-03-17
产品详细说明
中泰木薯变性淀粉面条专用淀粉Q性好弹性特佳
作用性能：提高面条复水性
提供爽滑、筋道的口感
减缓贮存期口感和组织结构的变化
提高耐煮性，降低断条率
缩短蒸煮时间，减少溶出物，不浑汤
建议用量：粉体总量的5~15%