木薯淀粉的用途盘点
发布时间：2017-04-07 浏览量：950
木薯淀粉的用途盘点
淀粉来源广泛，不同的来源下的淀粉（也就是不同种类的淀粉）其性质是会有差异的。而在淀粉众多种类中，木薯淀粉这一种类是其中的精品，是人们用的最多的，应用范围最广的淀粉。那么何为木薯淀粉呢？顾名思义，它就是以木薯为原材料从中提取出的淀粉。今天，小编就为大家盘点一下木薯淀粉的用途吧，希望能够加深大家对它的认知。
第一，食品行业
木薯原淀粉广泛应用于食品配方中，例如焙烤制品，也应用于制作挤压成形的小食品和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和稳定剂，也是最佳的增量剂、甜味剂、调味剂载体和脂肪替代品。
第二，造纸行业
木薯淀粉应用于造纸工业可改善纸张质量、提高生产率和纸浆利用率。阳离子淀粉用于絮凝纸浆、提高湿部脱水效率，其结果是可以采用更高的纸机速度并得到更高的纸浆利用率。保留在成品纸张上的淀粉作为内部施胶剂可增加纸张强度。
第三，化工行业
木薯淀粉基糖浆可通过酸解或酶解过程实现低成本生产，从而作为原料用于生产各种化学品，例如谷氨酸钠、氨基酸、有机酸、乙醇、酮、维生素和抗生素等；木薯淀粉糊精是优良的胶粘剂，用途广泛，包括瓦楞纸板、胶水、胶纸、胶粘带、标签、邮票和信封等。
本文来自：中泰淀粉有限公司www.sinothaichina.com
相关新闻：