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小麦变性淀粉的用途盘点

小麦变性淀粉的用途盘点

如今，随着变性淀粉的出现，传统的淀粉逐渐淡出人们的视野。变性淀粉相较于传统淀粉有着更优质的功能性与稳定性，适用的范围更加的广泛，受到条件的影响制约小，它的这些特性也是为什么其能逐渐取代传统淀粉活跃在市场上的原因所在。

变性淀粉来源的不同决定了它有着不同的种类，小麦变性淀粉就是其中一种。今天我们就一起来看看小麦变性淀粉的用途都表现在哪里吧。

1、食品行业

因其粘度较强，常用做食品中的增稠剂、乳化剂等，也可以在汤料中大量使用，增强食品的松软性，改善食品的口感。

2、纺织行业

其可用于棉纺织物的上浆过程中，保持织物在编织时的光洁度及耐磨性能，让织物有良好手感及平滑的表面。

3、石油行业

经过预糊化的小麦变性淀粉具有耐高温和抗高压的特性，因此可放入石油钻井中作为稠度稳定剂，使其凝结成胶，控制泥浆水分的滤失。

4、造纸行业

在造纸过程中，加入小麦变性淀粉，不但能够提高纸张的表面强度，改善纸张的粘合性，提高纸张的重量，还能节约电力，以及减少制造过程中对环境的污染。

5、医药行业

因为小麦变性淀粉，具有稳定的化学性质，有粘性，无毒无味，因此可用来做为胶囊、润滑剂、药片等的原料。

本文来自：中泰淀粉有限公司www.sinothaichina.com